Sistema digestivo

Sistema Digestivo

Fenómenos que ocorrem no sistema digestivo:

Ingestão- É o ato de colocar os alimentos na boca.

Digestão- É o conjunto de processos físicos e químicos que têm como objetivo a simplificação de macromoléculas em micromoléculas.

Absorção- É a passagem das micromoléculas para o meio interno.

Defecação- É a eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo através das fezes.

O sistema digestivo divide-se em: Tubo digestivo e órgãos anexos.

Tubo digestivo: boca, faringe, esófago, estômago, intestino delgado, intestino grosso, reto e ânus.
Órgãos anexos: língua, dentes, glândulas salivares, fígado e pâncreas.

Dois conceitos antes de começarmos a descrever o sistema  digestivo:

Morfologia é o estudo da forma, localização e constituição dos órgãos. 

Fisiologia é o estudo da função dos órgãos.

MORFOLOGIA DO TUBO DIGESTIVO

Boca- É um orifício e localiza-se na parte anterior da cabeça, central e inferior.
Está revestida lateralmente pelas bochechas, posteriormente pelo véu do paladar, inferiormente pela língua e maxilar inferior, superiormente pela abóbada palatina e maxilar superior.

Faringe- É um orifício e localiza-se na cabeça entre a boca e o esófago. Faz a transição entre dois aparelhos, o digestivo e o respiratório, através da epiglote.

Esófago- É um tubo e localiza-se na cavidade torácica entre a faringe e o estômago, encontra-se na parte posterior à traqueia. É um órgão revestido por músculos (movimentos peristálticos).

Estômago- É um saco que se localiza na cavidade abdominal mais ou menos central, ligeiramente inclinado para o lado direito. Está limitado por dois esfíncteres (músculos circulares que controlam orifícios), o esfíncter superior designa-se por cárdico e reveste a cárdia, o inferior designa-se por pilórico e reveste o piloro. Quando está cheio tem a forma de um “J”, e tem capacidade para litro e meio. As suas paredes são musculadas, por cima dos músculos existe a mucosa que segrega o suco protetor do ácido do estômago, por cima das mucosas existem as glândulas gástricas que segregam o suco gástrico.

Intestino delgado - É um tubo com cerca de 7,5m e 2,5cm de espessura. Localiza-se na cavidade abdominal. Está dividido em duas porções distintas o duodeno- os primeiros 25cm retilíneos e o jejuno-íleo que se encontra dobrado em si e tem cerca de 7,25cm. É constituído por músculos, por cima destes existem umas pregas que servem para aumentar a superfície do intestino que se chama válvulas coniventes, por cima das válvulas existem as vilosidades
intestinais, que tem forma de dedo e que servem para a absorção e entre as vilosidades encontram-se as glândulas intestinais que segregam o suco intestinal.

Vilosidade intestinal – tem uma forma de dedos em miniatura. São limitadas inferiormente pelas válvulas coniventes. São constituídas por células (estas permitem a absorção dos alimentos).

Intestino grosso- É um tubo com cerca de 1,5m, localiza-se na cavidade abdominal e divide-se em quatro cólones: ascendente, transverso, sigmóide e descendente. O cólon ascendente inicia-se por um saco designado por ceco ou cego, onde se encontra a apêndice (aspeto vermiforme), o contacto do intestino delgado com o grosso faz-se através da válvula ileocecal. As paredes do intestino grosso são musculadas.

Reto- Porção retilínea onde se armazenam as fezes, localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal.

 - Orifício que faz o contacto com o meio externo, está revestido por dois esfíncteres chamados de esfíncteres anais e localiza-se na parte inferior da cavidade abdominal.

MORFOLOGIA DO ÓRGÃOS ANEXOS

Glândulas salivares- Localizam-se na cabeça e existem três pares: as parótidas que se localizam perto dos ouvidos; as sublinguais que se localizam por baixo da língua na parte anterior da mesma e na parte superior do maxilar inferior; e as submaxilares que se localizam debaixo do maxilar inferior na parte posterior. Todas têm forma de saco e são constituídas por saliva.
Dente- Localizam-se nos maxilares. A parte exterior do dente é constituída por coroa- parte externa à gengiva, raiz- parte interna à gengiva e colo- linha que separa a coroa da raiz.
A raiz encontra-se encaixada no alvéolo dentário- orifício no maxilar, a prender o alvéolo à raiz encontra-se o cimento. A parte interna é constituída por camadas. A camada mais externa que é visível é o esmalte protege a coroa. A estrutura do dente é o marfim ou dentina de composição muito semelhante ao osso, por dentro desta camada encontra-se a parte que lhe dá vida- a polpa dentária- parte mole irrigada por vasos sanguíneos e um nervo que pode ter vários canais e que dão sensibilidade.

Existem 4 tipos de dentes que têm funções diferentes:

Tipo	Função	Quantidade
Incisivos	cortar	8
Caninos	rasgar	4
Pré-molares Molares	triturar triturar	8 12

Fígado - É o órgão mais volumoso, pesa cerca de 1,5Kg e localiza-se na parte
direita da cavidade abdominal ao lado do estômago. Tem forma de chapéu. Segrega a bílis que é armazenada na vesícula biliar. Possuí vários canais, o hepático transporta a bílis até ao canal cístico e este transporta a bílis para a vesícula biliar. Quando a bílis está a ser necessária, sai da vesícula biliar, passa para o canal colédoco e desagua no duodeno.

Pâncreas - órgão quer se encontra entalado entre o estômago e o intestino delgado na cavidade abdominal. Tem forma de folha e segrega o suco pancreático que é conduzido para o duodeno através do canal pancreático, canal colédoco e desagua simultaneamente com a bílis no duodeno.